Jako vodní kámen jsou označovány usazeniny, které mohou vznikat z různých vápenatých a hořečnatých solí rozpuštěných ve vodě. Vodní kámen může být hladký nebo drsný, bílý až žlutavý/nahnědlý.
Vápenaté usazeniny se tvoří tam, kde je ohřívána voda z vodovodní sítě, např. v ohřívačích vody jako jsou varné konvice, přístroje na přípravu kávy nebo v parních přístrojích. „Tvrdá“ voda (obsahující vodní kámen) vzniká tak, že „měkká“ dešťová voda prosakuje skalnatým podložím s obsahem vápence a rozpouští uhličitan vápenatý a hořečnatý v minerální formě.

Pramenitá voda vyvěrající ze skalního podloží
• Vápník (minerály s obsahem vápníku) je životně důležitý. Tělo potřebuje vápník pro stavbu kostí a zubů, srážlivost krve, činnost svalů a přenos vzruchů v nervovém systému.
• Vápník obsažený v pitné vodě přispívá ve spojení s vyváženou stravou k uspokojení jeho denní potřeby.
• Vápník tvoří podstatnou část minerálů ve vodě. Tyto minerály jsou důležité pro dobrou chuť a stravitelnost vody.
Vodní kámen podle Wikipedie
. O tvrdosti vody podle Wikipedie
.
Fotografie: Vodní kámen - krystal uhličitanu vápenatého
Autor: Stefan Diller (www.elektronenmikroskopie.info)
• Co je důležité pro nás, škodí bohužel domácím přístrojům: vápenaté usazeniny mohou ucpávat přívody a zhoršovat tak výkon topných těles a zvyšovat tím spotřebu elektřiny. Vápník také může podporovat korozi kovů.
• Vápenaté usazeniny na površích a na armaturách v kuchyni a koupelně jsou nehygienické a působí nečistým dojmem.
Přírodní verze vápenatých usazenin - travertinové stalaktity v Pamukkale
, Turecko

Za devatero horami, za devatero řekami, tam ve Švýcarsku, byl jednou pramen horské bystřiny...
Z těchto důvodů a pro zajištění dlouhé životnosti vašich domácích přístrojů je důležité jejich pravidelné a včasné odvápňování.